「もちろん。コプラもミルクもオイルだって食用なんだから、何の問題もないよ」
ココナッツは南国の風を感じさせる魅力的な果物ですが、意外と食べ方に戸惑う人も多いかもしれません。実は手軽な食べ方から本格的な料理まで、ココナッツの楽しみ方はさまざまです。今回は、新鮮なココナッツの選び方から、おいしく安全に食べるためのポイントまでをご紹介します。栄養価が高く、さまざまな料理に使えるココナッツの魅力を存分に味わえる情報満載の一冊です。
白い果肉（コプラ）も食べられますが、あまり味はなくてプニプニした食感です。
このコプラをすりおろし，水に溶かし込んだ白濁した液体が「ココナッツミルク」で，そのココナッツミルクを煮詰めて，浮き上がった油が「ヤシ油」となります。東南アジアやオセアニアでは，このココナッツミルクやヤシ油が料理に多用されています。「ナタデココ」もココナッツから作られています。
【ご注意】防カビ剤など、輸送途中のポストハーベストは行われていませんので、お手元に届きましたら、なるべくお早めにお召し上がりください。
白い繊維質の部分が黒く変色している場合がございます。これは繊維部分の酸化によるものであり、カビではございません。予めご了承ください。ジュースやコプラには影響がございませんので、ご安心してお召し上がりください。
今回はせっかくなのでこの白い果肉（コプラ）を食べてみたいと思います。
コプラは，室内や冷蔵庫で乾燥させて食べてみました。生の胚乳に比べて食べやすくなっており，ココナッツミルクの塊を食べているかのような，さらに濃厚な味になっていました。
そこで今回はコストコ新商品のヤングココナッツの食べ方とジュースにして飲む方法をご紹介します。
疑うような視線を向けつつも、浜崎は再びコプラ削りに戻っていった。
1個当たりの重量1.4キロほど、お値段にすると231円ほどです。タイから直輸入したナムホーム種という若いヤシの実が4個入っています！
＜ココナッツの楽しみ方＞
【1】ココナッツを開ける
冷蔵庫で充分に冷やした後、ココナッツ上部の、筋のように盛り上がっている部分（3箇所）を木づちなどで力を入れて叩いてください。ナタなどの刃物でも開けられますが、木づちなどの方が安心ですよ。
【2】ジュースを楽しむ
上部に開けた穴にストローを差込み、中のジュースをお召し上がりください。独特な風味がちょっと苦手…と感じる方には、マンゴージュースやパイナップルジュースと半々で割ったトロピカルジュースがおすすめ。ラムやジンを割って飲めば、トロピカルカクテルにもなりますよ。冷やしたほうがおいしいので、しっかりと冷やしてからお召し上がりください。
【3】果肉（コプラ）を楽しむ
ジュースを飲み終えたら、木づぢなどで大きめの穴を開け、内側側面についている白い果肉（コプラ）のプルンとしている部分をお召し上がりください。わさび醤油や梅肉ソースでたべると、イカのお刺身のような食感ですよ。
【4】ココナッツミルクづくり
残ったココナッツジュースと白い果肉をミキサーにかけ、少し煮詰めると自家製ココナッツミルクのできあがり。カレーに入れるとまろやかなコクが楽しめますよ。
完熟したココナツは、厚さ5mm程の固い殻の中に白い果肉があり、これをコプラと呼び又これを加工するとヤシ油になります。 ..
■美容に健康に大注目のココナッツ♪この度お届けする「ヤングココナッツ」は、1個で3度楽しめる！
中にはたっぷりの「ココナッツジュース」が、実には内側につるんとした白い果肉（コプラ）が、「ココナッツジュース」と「白い果肉（コプラ）」をミキサーにかけ、少し煮詰めると「ココナッツミルク」に♪
実まるごと楽しめる「ヤングココナッツ」で南国気分を楽しもう！
■美容と健康志向の方大注目の「ヤングココナッツ」
ベトナム産はすっきりとした味わいで初めての方にもお勧め♪
混じりっけない純度100％のフレッシュココナッツジュースを味わうなら「ヤングココナッツ」
■今回お届けするのはベトナム産「ヤングココナッツ」
1個（800～1200g前後）栄養豊富なココナッツは美容に健康に大注目！
お客様のおもてなしに、お料理にも！！ギフトにも最適♪
■美容に健康に大注目のココナッツ♪この度お届けする「ヤングココナッツ」は、1個で3度楽しめる！
中にはたっぷりの「ココナッツジュース」が、実には内側につるんとした白い果肉（コプラ）が、「ココナッツジュース」と「白い果肉（コプラ）」をミキサーにかけ、少し煮詰めると「ココナッツミルク」に♪
実まるごと楽しめる「ヤングココナッツ」で南国気分を楽しもう！
■美容と健康志向の方大注目の「ヤングココナッツ」
ベトナム産はすっきりとした味わいで初めての方にもお勧め♪
混じりっけない純度100％のフレッシュココナッツジュースを味わうなら「ヤングココナッツ」
■今回お届けするのはベトナム産「ヤングココナッツ」
1個（800～1200g前後）栄養豊富なココナッツは美容に健康に大注目！
お客様のおもてなしに、お料理にも！！ギフトにも最適♪
若いココナッツの果肉（コプラ）は刺身として醤油で美味しく食べれる。
白い胚乳部分は，やはりココナッツオイルの香りが特徴的な，少し固めのゼリーのような食感でした。油脂分も多いためか，濃厚なココナッツの味でした。砂糖などで甘くするともっと美味しくなると思います。
それと同時に、食べ方にも工夫がなされ、お好み焼き風に焼いてみたり、さらには ..
ヤシの実の外側はきれいにカットされていて、1個ずつラップで包まれています～！このビジュアルなので結構インパクトがありますね。
今池の「cop⁻u⁻la（コプラ）」さん。7月中旬。この日はなかなかハードな一日でして。14時くらいから食べ ..
ココナッツの80％は水分ですが、果皮の内側の白い部分胚乳のコブラにはココナッツオイルにもなる脂肪層があります。その他にビタミンB1、ナイアシン、ビタミンB6、葉酸、およびミネラル分を含んでいます。
ココナッツの果肉の効果がすごい！？｜じゃっく/趣味を記事にする男
実の中にたっぷりのジュースが詰まったココナッツ。さっぱりとしてみずみずしく、独特な風味が味わえます。1個で3度楽しめますよ！
1：パカっと割れ目を入れて中のジュースを飲む
2：つるりんとした白い果肉（コプラ）を食べる
3：自家製ココナッツミルクでデザートやタイカレーづくり
「ココナッツを見るのははじめて！」という方はこの機会にぜひ。南国気分が味わえますよ。数量限定での販売ですので、売り切れ次第終了となります。
ジュースを飲み終えたら、内側側面についている白い果肉（コプラ）も美味しい。 ..
市場に出回るココナッツは、未熟な「ヤングココナッツ」と完熟した「オールドココナッツ」の2種類があります。ヤングココナッツは果汁が多く果肉は薄いのに対し、オールドココナッツは果肉が厚く、果汁は少ない特徴があります。
コプラは本日新年2日から営業開始です！ お休み中でお家でダラダラも飽きちゃった方 ..
飲み終わったら殻を割って中の白い果肉（コプラ）も食べることができます
割るのがものすごく大変でした
先が尖ったハンマーを使うと簡単に割れます
ハンマーがない時はコンクリートの角に叩きつけると
ココナッツウオーターと果肉でココナッツミルクを作って
グリーンカレーなどの料理に使います
もうひとつの代表的な食べ方が、チョコレート粥の「チャンポラード」。溶かした ..
ヤシの実が4玉セットになったすごくワイルドな商品です！生のヤシの実、なかなか手に入りませんからね～。
(伏見/ダイニングバー)への口コミです。日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、コプラ ..
「この袋の中にコプラと水筒の水を加えて搾ることにしよう。搾りとったミルクはカップに入れて、焚き火で加熱すればいい。最後に出来る油カスは食べちゃっていいよ」
ロイヤルカナンは、ラブラドールの食べ方や食べるスピードを何度も繰り返して研究 ..
パルミットはまさに珍果で、まだ外に出ないヤシの葉や葉柄がかたく巻き付いたままの状態を指す。ハート・オブ・パームと呼ぶのにふさわしい。このハートと呼ばれる部分をカットして工場に運ぶ。
コプラは乾燥させたココナツの果肉であり、64%もの油含有量を有している ..
割ると、白い果肉が現れます。若いヤングココナッツの果肉はプルプル柔らかく、熟したオールドココナッツは固めです。
ココナッツ農家の方たちは、果肉を乾燥させたコプラを売るだけ。決して ..
> > ふしぎな南国フルーツの食べ方 ライチ・フィンガーライム・ランブータン・キワノ・ココヤシ・ミラクルフルーツ【果物ガイド】
「どんぐりの恵」は、その名の通り、どんぐり粉やコプラフレークなどの元気においしく育てるためのこだわりの飼料を食べ ..
ココナッツミルクというと、果実の中にある天然の透明なジュース、いわゆる「ココナッツウォーター」をイメージされる方もいらっしゃると思います。アジア諸国では清涼飲料水として飲まれており、ナッツに穴を開け、ストローを差し込んで行楽客に提供されている。しかし、エキゾチックなナッツから採れる本物のココナッツミルクは、人間が工業的に、あるいは家庭で作っています。そのために、絞り出したココナッツの果肉（コプラとも呼ばれる）を粉砕したジュースと、水を合わせて使用する。その結果、クリーミーな風味を持つ白くて甘い液体ができ、そのまま飲むことも、牛乳やヤギの乳の代わりとして料理や飲み物に加えることもできるのです。リーンやベジタリアンの食卓に適しており、動物性ミルクに比べてアレルギーの心配が少ないのが特徴です。ブラジル人は、ココナッツミルクを母乳に例えるほどです。
ココナッツの果肉を天日干しした「コプラ」からオイルを抽出し ..
果肉と殻の分離を始める前に、まずココナッツの毛のある表面を石鹸と水で洗い、タオルで十分に乾かします。ココナッツウォーター」はあらかじめ水気を切っておくと、無駄がありません。これは、殻に開いた3つの穴のうち1つをハンマーと太い釘で突き刺し、下に皿を置くことで実現できる。時には、アウルで穴をあけたり、ドライバーで穴をあけたり、ドリルで穴をあけたりすることもあります。なるべく表面がやわらかく、薄いホールを選ぶとよいでしょう。3つの「ハトメ」すべてに穴を開け、液体がうまく流れない場合は、穴を広げる人もいます。
ココナッツオイルなども、この白いコプラから絞り出し精製して作ります。 ..
アジア太平洋ココナッツ委員会のエグゼクティブ・ディレクター、ロムロ・アランコン氏によると、燃料の生産にココナッツを用いると、化石燃料の輸入にかかる高いコストを削減できる。彼は次のように話した。「ディーゼルの代わりにココナッツオイルを使用することにより、国家の自立度が高まります。私たちは現在、環境を破壊することなく、ココナッツの生産高を増やそうとしています。重要なのは、バイオディーゼルの生産と食用植物の確保が両立できることです」
ヤシの実にストローをさして飲むココナッツジュースがうまい ..
（縦半分に切ったココナッツとのこぎり）
種の周りの白い胚乳の部分は，スプーンで取り出し，半分はそのまま食べ，半分は乾燥させて「コプラ」にすることにしました。
成熟果の胚乳を削りとって乾燥させたものはコプラと呼ばれ、ヤシ油の原料として重要である。
愛知県名古屋市千種区今池のサンパーク今池 2Fにあるコプラ（cop-u-la）にお伺いしました。名古屋市営地下鉄 東山線・桜通線 今池駅の4番出口から徒歩約4分、名古屋市営地下鉄 ...